Si simple à utiliser, une plancha inox électrique est un excellent moyen de cuisiner des plats sains et variés sans ajouter de matière grasse. La viande, le poisson, les légumes et certains fruits sont excellents sur le gril et le goût est enfermé. Pour vous aider à choisir le meilleur appareil, posez-vous les bonnes questions. Prenez la bonne décision en vous informant sur les spécificités de la plancha qui répond à vos besoins.
La plancha électrique pour l'intérieur et l'extérieur
Le temps s'annonce beau pour les repas en plein air ? Il vous suffit de brancher votre plancha inox électrique sur une prise de courant et de commencer à cuisiner. Les tracas liés à l'achat et au transport d'une bonbonne de gaz ou d'un sac de charbon de bois sont un lointain souvenir. Ces appareils sont adaptés à un usage intérieur et extérieur. En intérieur, vous pouvez positionner la plancha sous une hotte aspirante pour réduire les odeurs de cuisson. La plancha électrique est très simple d'utilisation et dispose d'une ou deux molettes pour régler les thermostats jusqu'à 300 °C. Choisissez un modèle qui vous permet de cuire simultanément un ou plusieurs aliments selon votre mode de cuisson habituel et le nombre d'invités que vous recevez. Les planchas inox électriques préchauffent rapidement. Il faut compter 12 minutes pour que la plancha atteigne 250 °C. Grâce à une température facilement contrôlée, la cuisson de précision dont font preuve les plus grands chefs n'aura plus de mystère pour vous !
La plancha inox : le choix des professionnels de la restauration
L'acier inoxydable est un matériau très sûr qui offre une surface de cuisson hygiénique et facile à nettoyer. La plancha inox électrique est particulièrement apprécié des chefs professionnels pour les performances de cuisson qu'il procure : précision, rapidité d'utilisation, pas de matière grasse ajoutée. Les planchas inox électriques sont également prisées pour ses propriétés hygiéniques. Ils n'absorbent pas les taches, les odeurs ou les bactéries. Cela vous permet de cuisiner sur le même appareil de l'entrée au dessert, sans transfert de goût. La plaque en inox utilisée sur les planchas ne craint pas les chocs (chute d'ustensiles de cuisine) ni les brusques changements de température (choc thermique). Cette propriété fait de l'inox un matériau extrêmement robuste qui assure la pérennité de votre appareil de cuisson. Pour qu'ils restent comme neufs, vous devez nettoyer la plaque et le cadre avec de l'eau propre pour éliminer tout résidu. Les planchas inox électriques sont conçues pour un usage intérieur et extérieur et résistent aux intempéries. Nous vous conseillons toutefois de ranger votre appareil dans un endroit sec et abrité, protégé par une housse pour préserver l'éclat de l'inox.
